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mariage dAlinor dAquitaine avec le code promo elfia nature roi dAngleterre jusqu la Bataille de Castillon en 1453 ou ils sont «bouts hors de France. Pour ceux qui ne le savent pas, ce terme a commenc tre utilis au XIXme sicle en France pour dsigner des ptisseries dinspiration viennoise. En Espagne un quivalent local est vendu sous le nom «Napoletanas et au Mexique et en Amrique Latine, quand on en trouve, on parle de chocolatine. Dailleurs, il ya mme un site internet entirement ddi ce dbat, et pour linstant, cest bien pain au chocolat qui a le plus de partisans. Ok, lhypothse est marrante Mais aussi compltement fausse. Nicolas Berger, auteur dune encyclopdie du chocolat (Chocolat, mots et gestes) publi aux ditions Alain Ducasse, le mot pain au chocolat dsignait lorigine un morceau de pain dans lequel on fourrait un bout de chocolat pour le goter des coliers. Lhypothse la plus probable de lorigine du nom «chocolatine» viendrait justement de cet autrichien.

Le chocolat est une fve issue dun arbre amricain, inconnu en France lpoque. Voil le dbat enfin tranch : on devrait dire chocolatine, mais on va pas faire changer 40 millions de personnes comme a, pas vrai? Or le pain au chocolat utilise une pte leve feuillete, plus proche de celle quon retrouve dans les croissants, les vol-au-vent ou les galettes des rois. Peut-tre plus encore que le clivage gauche-droite, plus que le conflit Iphone-Android, et plus encore que la guerre Coca-Pepsi. August Zang, limportateur des «Schokoladencroissant» Chocolatine en France. En Belgique, on emploie plus volontiers le mot «Couque au chocolat mais «pain au chocolat» est aussi connu, alors que «chocolatine» est trs marginal. Il y a une hypothse qui veut que le mot «Chocolatine» soit dorigine anglaise, mais elle est historiquement fausse (voir la fin de larticle pour plus dinfos). Et puis, Galile aussi tait seul quand il disait que la Terre tournait autour du soleil. Le pain au chocolat est une viennoiserie. Pas de rponse franche la question donc Les «chocolate croissant» de chez Starbucks Mais le problme, cest que sur le plan lingustique, le mot pain au chocolat na pas de logique. Par, couteaux, class dans : Actus, boutiques et tendances, Dernires news culinaires, Recettes 432, chocolatine ou pain au chocolat? Rsoudre le dbat pain au chocolat chocolatine.

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